“烩面”是哪个地方的特产？？
据调查，炖面条是郑州的传统特产。源于赵荣光：赵荣光1901年出生于直隶长垣县（今河南省），师从茶、符。14岁时，他来到河南省开封市通天居宾馆，与著名厨师周文翰一起当学徒。赵荣光是汉族人，但他一生的大部分时间都在做回族饭。他喜欢意大利面，尤其是面条。抗日战争期间，餐馆经常因躲避空袭而关闭，有时厨师一上任就不得不逃命。空袭之后，食物已经凉了。赵师傅在吃之前把剩菜和汤一起炖了。久而久之，他发现复原面条味道鲜美，于是他在面条里放了一些盐、碱和其他原料，使面条更有面筋和腐烂，
2022-07-02
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其他问答
杭州有什么特色小吃
食物 杭州名菜：（杭州主打贝类传统名菜：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾、西湖乌桕汤、宋骚鱼汤、蜜火食谱、炸铃铛、叫花鸡等）杭州地方小吃：虾仁鳝鱼面、川菜面、芝味小笼 据说，北宁文坛巨匠苏东坡曾两次来杭州当御卫，在湖中修筑堤防。为了感谢他“扛着打猎、洒着水”，杭州人请他的家人按照他烧肉的方法烧肉，并奖励农民工。吃了美味的肉后，...
济南晚上哪里好玩？
1、芙蓉堂：济南是中国三大曲艺码头之一，素有曲山艺术海之称的泉城。过去，行走江湖的艺术家说，北京学艺术，天津练生活，济南踢开大门。当时，老济南也有一个美丽的传说“曲山艺术海”。2、大明湖：大明湖是济南三大著名景点之一。它被称为“春城明珠”。晚上，大明湖灯火通明，风景秀丽。大明湖景区专门做了照明工程。“明湖秀”水景表演与...
各民族有哪些特色小吃?
白族：大理生皮，大理生皮是一道独特的佳肴。生皮，在白色中也称为“海格”，是指生猪皮和猪肉。在节日或日常聚会上，白族人总是用冷生皮作为他们的招牌菜和特色菜。2、布依族：布依族以大米、玉米为主，小麦、高粱、土豆、芋头、豆类为辅。他们大多使用木锅和三脚盆烹饪，包括炖饭、二河饭（玉米饭）、包谷坝、米粉、鱼饵片、豌豆粉、米糕等品...
宜兴特色小吃
美丽的大宜兴有山、有水、有茶园、有溶洞和竹海。独特的自然景观吸引了大批游客。如果你来旅游景点，你必须带回一些当地的特产。这时，宜兴不乏经典的地方特产：宜兴有一种传统的江南美食，叫阳香葱油饼。它是由精选的优质猪板油和新鲜嫩韭菜制成的。它历史悠久，工艺精湛，风格独特，酥脆可口，甜咸适中，不油腻。宜兴五饭是用新鲜的五饭草做成...
云南有什么特色美食小吃
1.云南过桥米粉。过桥米粉由三部分组成。一种是一碗鸡汤，每碗不少于600克。第二种是切片食品，包括一盘生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片，外加一盘加工过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、芫荽和葱。第三，米粉。只要把这些凉菜放进热汤里，你就可以吃了。山神味道鲜美。来云南不吃米粉真可惜。2、云南花糕。云南花糕味道很甜。一口咬下去，...
廊坊都有哪些特色小吃
廊坊市是河北省辖下的一个城市，位于河北省中部的东部，北与首都北京接壤，东与天津接壤，南与沧州接壤，西与保定接壤。它位于京津两大城市之间，环渤海腹地。享有“京津走廊明珠”、“京津走廊、环渤海广场”的美誉。1、廊坊小吃小烟鸡小烟鸡是三江的传统食品。它是用鸡肉做成的，重约一公斤，在旧汤中加糖熏制而成。它不仅可以用来饮用和食用...